ปลายอดจากหูยาว

ปลายอดจากหูยาว

ชื่อสามัญ YELLOW PIKE-CONGER

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Congresox talabon (Cuvier)

ถิ่นอาศัย ส่วนใหญ่พบทั้งในบริเวณปากแม่น้ำ ชายฝั่งและในบริเวณที่มีระดับน้ำทะเลลึกถึง 100 เมตร ทางภาคตะวันออก และชายฝั่งอ่าวไทย ภาคใต้ พบมากที่จังหวัดสุราษฏร์ธานี และจังหวัดสงขลา

ลักษณะ เป็นปลาซึ่งมีขนาดและรูปร่างใหญ่กว่าปลาไหลชนิดอื่น มีลำตัวยาวค่อนข้างกลม ไม่มีเกล็ดส่วนหางแบน ส่วนหัวเรียวแหลม ปากกว้าง ขากรรไกรยาวยื่นเลยนัยน์ตา ไม่มีริมฝีปาก ตาค่อนข้างเล็ก ฟันค่อนข้างใหญ่เป็นฟันเขี้ยวอยู่บนขากรรไกรทั้งสองข้าง มีฟันซี่ละเอียดประมาณ 3 แถวอยู่บนขากรรไกรล่าง ฟันบนเพดานในแถวกลางมีลักษณะแหลมคม ครีบหลังและครีบหางเรียงต่อกันออกไปจนสุดโดนหาง ครีบหูค่อนข้างใหญ่ บริเวณหัวและลำตัวมีสีเหลือง ด้านท้องมีสีขาว ครีบหลังและครีบก้นมีสีดำ

ขนาด ความยาวประาณ 60-80 เซนติเมตร

อาหาร กินเนื้อสัตว์ และซากสัตว์น้ำอื่น ๆ

ประโยชน์  เป็นอาหารที่มีราคาแพง

ปลาดาบเงินใหญ่

ปลาดาบเงินใหญ่

ชื่อสามัญ  LARGEHEAD HAIRTAIL

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Trichiurus haumela Forskal

ถิ่นอาศัย  แพร่กระจายทั่วไปในอ่าวไทยอยู่รวมกันเป็นฝูงตามชายฝั่งทะเลน้ำตื้นและปากแม่น้ำ

ลักษณะ ปลาดาบเงินใหญ่ เป็นปลาทะเล ลำตัวแบนเรียวยาว มีลักษณะคล้ายแถบริบบิ้น ไม่มีเกล็ด ปากล่างยื่นย่าวล้ำปากบน หางเรียวยาวปลายแหลม แผ่นปิดเหงือกมีปลายเป็นมุมแหลมๆ อยู่แนวเดียวกับครีบหู ครีบท้องครีบหางไม่มี ฟันเป็นเขี้ยวยาวโค้งออกมานอกปาก

ขนาด ความยาวประมาณ 40-90 เซนติเมตร

อาหาร กินปลาและสัตว์น้ำที่มีขนาดเล็กกว่า

ประโยชน์ นำมาแปรรูป เช่น ทำลูกชิ้น ทำเค็มและตากแห้งเป็นอาหาร

ปลากระทุงเหวหูดำ

ปลากระทุงเหวหูดำ

ชื่อสามัญ SQUARE-TALLLONGTOM

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Strongylurus leiura (Bleeker)

ถิ่นอาศัย อยู่รวมกันเป็นฝูงใหญ่ ๆ ตามชายฝั่งทะเลเป็นส่วนใหญ่ แต่ก็มีบางส่วนเข้ามาหากิน ในบริเวณปากแม่น้ำและในน้ำจืด

ลักษณะ เป็นปลาผิวน้ำ รูปร่างยาวเรียวคล้ายเข็ม ปากบนและล่างยื่นยาวไปเหนือมุมปาก เกล็ด เล็กบางและหลุดง่าย ครีบหลังอยู่ค่อนไปทางปลายหางสั้นกว่าครีบก้นซึ่งอยู่ตรงข้ามกันครีบหูค่อน ข้างเล็กและปลายแหลม ครีบท้องอยู่ใกล้ครีบก้น ครีบหางมีขนาดใหญ่และปากตัดตรง พื้น ลำตัวสีเทาแกมขาว แนวสันหลังสีดำแกมเขียว และเส้นสีฟ้าข้างตัวอย่างละเส้น มีจุดดำบนครีบหูข้างละจุดครีบต่างๆ สีเทาแกมขียว ส่วนหน้าของครีบก้นมีแถบสีเหลืองข้างละแถบ

ขนาด ความยาวประมาณ 40-110 เซนติเมตร

อาหาร กินปลา และสัตว์น้ำที่อาศัยอยู่ตามผิวน้ำ

ประโยชน์ เนื้อปลาใช้ทำอาหารสัตว์และปุ๋ย

ปลากระทุงเหวบั้ง ปลากระทุงเหวข้างแบน ปลาเต็กเล้ง

ปลากระทุงเหวบั้ง ปลากระทุงเหวข้างแบน ปลาเต็กเล้ง

ชื่อสามัญ BARRED LONG TOM

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Ablennes hians (Valenciennes)

ถิ่นอาศัย พบแพร่กระจายไปทั่วอ่าวไทย ทั้งฝั่งตะวันออกและภาคใต้

ลักษณะ เป็นปลาผิวน้ำ มีลักษณะเด่นที่จดจำง่ายกกว่าปลาชนิดอื่น คือมีจะงอยปากบนและล่างยื่นออกไปข้างหน้าเหมือนปากนก มีฟันแหลมคมทั้งขากรรไกรบนและล่าง ลำตัวเป็นท่อนเรียวยาว สีของลำตัวด้านหลังเป็นสีน้ำเงินปนเขียวเข้ม ด้านท้องมีสีขาว มีรอยบั้งสีดำพาดขวางตามแนวท้องประมาณ 6-8 บั้ง

ขนาด ความยาวประมาณ 55-120 เซนติเมตร

อาหาร ชอบกินปลาผิวน้ำ เช่น ปลาหัวแข็ง หัวตะกั่ว

ประโยชน์ ปรุงเป็นอาหารได้