ปลาอีปุดยาว

ปลาอีปุดยาว

ชื่อสามัญ  ELONGATED ILISHA

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Ilisha elaongata

ถิ่นอาศัย พบแพร่กระจายทั่วไปทั้งในอ่าวไทยและทะเลอันดามัน

ลักษณะ เป็นปลาประเภทผิวน้ำ มีลำตัวยาวแบนข้างมาก ท้องแบนเป็นสัน ครีบหลัง ครีบหูและครีบท้องมีขนาดเล็ก ครีบก้นมีฐานยาว ครีบหางเว้าลึกแบบรูปส้อม สีของลำตัวเป็นสีน้ำเงินแกมเขียว ส่วนหลังจะมีสีเข้ม ท้องสีขาวเงิน สีครีบทุกครีบจะเป็นสีเหลืองอมส้ม

ขนาด ความยาวประมาณ 30-40 เซนติเมตร

อาหาร กินปลาและสัตว์น้ำขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ตามผิวน้ำ

ประโยชน์ เนื้อปลาใช้ปรุงเป็นอาหารได้

ปลาอีปุดตาโต

ปลาอีปุดตาโต

ชื่อสามัญ  BIGEYE ILISHA

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Ilisha megaloptera (Swinson)

ถิ่นอาศัย พบแพร่กระจายอยู่ในบริเวณชายฝั่งทะเลอันดามันและอ่าวไทย

ลักษณะ  เป็นปลาทะเลขนาดเล็กประเภทผิวน้ำ ลำตัวยาว แบนข้างมาก ท้องเป็นสันคม ครีบก้นมีฐานยาว ครีบท้องและครีบหลังเล็ก ครีบหางเว้า ปากเฉียงขึ้น นัยน์ตามีขนาดโต สีลำตัวด้านบนสีเทาเข้มส่วนท้องสีขาวเงิน มีจุดสีดำอยู่บริเวณช่องเปิดเหงือกข้างละจุด
ขนาด ความยาวประมาณ 20-30 เซนติเมตร

อาหาร กินปลาและสัตว์น้ำที่อาศัยอยู่ตามผิวน้ำเป็นอาหาร

ประโยชน์  เนื้อปลาใช้ปรุงเป็นอาหาร

ปลาหางกิ่วหม้อ ปลาสีขน ปลากะมงตาแดง ปลากะมงตาโต

ปลาหางกิ่วหม้อ ปลาสีขน ปลากะมงตาแดง ปลากะมงตาโต

ชื่อสามัญ DUSKY JACK

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Caranx sexfasciatus Quoy & Gaimard

ถิ่นอาศัย ตามทะเลเปิดทั่วไป บางครั้งจะเข้ามาอาศัยอยู่ตามโป๊ะ อยู่รวมกันเป็นฝูง พบมากบริเวณช่องเกาะคราม แสมสาร เกาะเต่าและฝั่งทะเลอันดามัน

ลักษณะ   เป็นปลาหางแข็งชนิดหนึ่ง มีลักษณะเหมือนปลาสีกุนทั่วๆไป แต่มีขนาดใหญ่กว่า มีลำตัวค่อนข้างอ้วน ยาวเรียว หัวมีขนาดใหญ่และป้อม ปากกว้าง เกล็ดขนาดปานกลางบริเวณเส้นข้างตัวมีขนาดใหญ่แข็งคม โดยเฉพาะบริเวณโคนหางจึงเรียกว่า ปลาหางแข็งตาโตอยู่เกือบสุดท้ายจะงอยปาก ครีบหูยาวเรียวแหลม ครีบหลังยาวแยกเป็นสองอัน อันที่เป็นก้านครีบแข็งสั้นอันอ่อนส่วนหน้ายกสูงขึ้นและมีขนาดใกล้เคียงกับครีบก้น ครีบท้องมีขนาดเล็กอยู่ใต้ครีบหู ครีบหางปลายเป็นแฉกลึก พื้นลำตัวด้านบนเป็นสีน้ำเงินปนเขียว

ขนาด ความยาวประมาณ 40-60 เซนติเมตร

อาหาร ปลาขนาดเล็ก

ประโยชน์  เนื้อปลามีรสดี ใช้ปรุงอาหารได้

ปลาหมูสีฟ้า

ปลาหมูสีฟ้า

ชื่อสามัญ STARRY EMPEROR

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Lethrinus nebulosus (Forskal)

ถิ่นอาศัย ตามหน้าดินบริเวณชายฝั่งทะเลตื้น ๆ

ลักษณะ มีรูปร่างคล้ายคลึงปลากระพงมาก ที่แตกต่างคือ ปลาหมูสีฟ้าจะมีจะงอยปากที่ยาวและแหลมกว่า มีเกล็ดขนาดเล็กที่แก้มอันหลังและลำตัว ลำตัวป้อม ท่อนหางยาวปลายคอด หัวโต ปากกว้าง นัยน์ตาโตอยู่ใกล้กะโหลกหัว ครีบหลังยาว ส่วนที่เป็นก้านครีบแข็ง มีปลายเป็นหนามแหลมยื่นพ้นตัวครีบ ส่วนหลังของครีบอ่อนมีปลายเรียวแหลมเช่นเดียวกับปลายครีบก้น ครีบหูมีปลายแหลมครีบหางเว้าเล็กน้อยปลายแฉกแหลม พื้นลำตัวมีสีน้ำตาลอมเหลือง เกล็ดทุกเกล็ดมีจุดสีขาว
ขนาด โดยทั่วไป 20-65 เซนติเมตร

อาหาร  ลูกกุ้ง ลูกปลา ที่อยู่ตามหน้าดิน

ประโยชน์ ใช้เป็นอาหาร

ปลาอีโต้มอญ ปลาหน้ามอม ปลาอีโต้

ปลาอีโต้มอญ ปลาหน้ามอม ปลาอีโต้

ชื่อสามัญ COMMON DLOPHINFISH

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Coryphaena hippurus Linnaeus

ถิ่นอาศัย ชอบอยู่รวมกันเป็นฝูง ฝูงละไม่มากตัว อยู่ตามใต้เรือ แพ ขอนไม้และสิ่งอื่น ๆ ที่ล่องลอยอยู่ในทะเล พบทั่วไปทั้งฝั่งตะวันออกและตะวันตกของอ่าวไทยและฝั่งทะเลอันดามัน

ลักษณะ เป็นปลาทะเลขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ในทะเลลึกลำตัวเรียวยาว แต่เมื่อเติบโตขึ้นลำตัวจะกว้างขึ้นและแบนข้างเล็กน้อย หัวงุ้มลง ทำให้มีรูปร่างคล้ายมีดโต้ มีเกล็ดเล็กละเอียด ปากกว้างและเฉียงขึ้น ฟันเล็กละเอียดครีบหลังยาวเริ่มตั้งแต่บริเวณโหนกหัวไปจนถึงโคนหาง ครีบหางใหญ่เว้าลึกรูปส้อม ตัวผู้มีโหนกหัวนูนออกไปข้างเป็นแนวตั้งฉากกับปาก ส่วนตัวเมียจะมีโหนกหัวลาดลงปลาขนาดโตเต็มวัยลำตัวมีสีน้ำเงินปนเขียว ข้างตัวมีจุดดำเล็กๆ กระจายอยู่ทั่วลำตัว

ขนาด ที่พบทั่วไปมีความยาว 40-100 เซนติเมตร อาจมีความยาวถึง 150 เซนติเมตร

อาหาร กินปลาเล็กและปลาหมึกเป็นอาหาร

ประโยชน์ จัดเป็นปลาที่นิยมตกเป็นเกมส์กีฬา เนื้อใช้เป็นอาหารได้ดี

ปลาสายรุ้ง

ปลาสายรุ้ง

ชื่อสามัญ  BLUE-BANDED WHIPTAIL

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Pentapus setosus Cuvier & Valenciennes

ถิ่นอาศัย อยู่ตามหน้าดิน บริเวณที่พบได้แก่จังหวัดสมุทรปราการ สมุทรสงคราม ประจวบคีรีขันธ์ และชุมพร

ลักษณะ มีลำตัวแบนข้างเล็กน้อย หัวค่อนข้างแหลม ปากกว้างพอสมควร มีเกล็ดประปรายอยู่ตรงบริเวณปลายสุดของหัว มีฟันเล็กแหลมและฟันเขี้ยวซึ่งแสดงถึงนิสัยในการกินอาหาร พื้นลำตัวมีสีเทาอมเหลือง ส่วนด้านท้องมีแถบสีขาวเงิน พาดจากปลายจะงอยปากผ่านไปตามกลางลำตัวมีจนถึงโคนหางและมีแถบสีขาวพาดไปบนครีบ จุดเด่นที่พบได้อย่างชัดเจนของปลาชนิดนี้คือครีบหางเว้าลึกปลายแพนหางด้านบนจะเป็นเส้นสีดำ มีจุดดำที่โคนครีบหาง

ขนาด ความยาวประมาณ 14-22 เซนติเมตร

อาหาร พืชไม้น้ำ สัตว์น้ำขนาดเล็กและซากพืชซากสัตว์

ประโยชน์ ใช้เป็นอาหาร

ปลาแมวหัวแหลม

ปลาแมวหัวแหลม

ชื่อสามัญ MOUSTACHED THRYSSA

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Thrisosocies mystax (Bloch & Schneider)

ถิ่นอาศัย พื้นท้องทะเลตื้น ๆ เช่น จังหวัดจันทบุรี ระยอง สมุทรปราการ ทางชายฝั่งทะเลอันดามันในเขตจังหวัดภูเก็ต ระนอง

ลักษณะ ปลาแมวหัวแหลม เป็นปลาทะเลที่มีรูปร่างเรียวยาว แบนข้าง หัวค่อนข้างเล็ก มีจะงอยปากสั้นทู่ ปากกว้าง ขากรรไกร  บนยื่นยาวออกถึงฐานครีบหู นัยน์ตาโต อยู่ใกล้กับปากท้อง เป็นสันคม ซึ่งเกิดจากเกล็ดที่แข็งเรียงตัวกันเป็นแถว ครีบก้นยาว ครีบหางเป็นแฉกลึก พื้นลำตัวสีน้ำเงินปนดำ ท้องสีขาวเงิน และมีจุดสีดำอยู่หลังช่องเปิดเหงือกข้างละจุด ครีบทุกครีบสีเหลืองอมเขียว

ขนาด ความยาวประมาณ 16-18 เซนติเมตร

อาหาร กินลูกกุ้ง ลูกปลาและแมลง

ประโยชน์ เนื้อปลาใช้ปรุงอาหารได้

ปลาทูแขกหางเหลือง

ปลาทูแขกหางเหลือง

ชื่อสามัญ YELLOW-TAIL ROUND SCAD

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Decapterus maruadsi (Schlegel)

ถิ่นอาศัย อาศัยในทะเลระดับกลางน้ำ อ่าวไทยและทะเลอันดามัน เช่น ที่จังหวัดจันทบุรี ชลบุรี ประจวบคีรีขันธ์ สงขลา ภูเก็ต ระนอง

ลักษณะ ปลาทูแขกหางเหลืองเป็นปลาที่มีรูปร่างเรียวยาว ลำตัวค่อนข้างกลม หัวยาวเรียว จะงอยปากยาวและแหลม นัยน์ตาโต โคนหางมีเกล็ดเป็นสันแข็ง ครีบหลังมี 2 อัน ห่างออกจากกัน อันแรกเป็นรูปสามเหลี่ยมอันที่สองส่วนหน้ายกสูงขึ้นและลาดเตี้ยลงขนานไปตามแนวลำตัว ก้านครีบฝอยหนึ่งก้านอยู่ครีบหลังและหลังครีบก้นอีกหนึ่งก้าน ครีบท้องอยู่ใกล้กับครีบหูมีขนาดใกล้เคียงกัน ครีบหางเป็นแฉกลึก
สีตามแนวสันหลังเป็นสีฟ้า ท้องสีขาวเงิน ครีบต่างๆ สีเหลือง มีเส้นสีเหลืองทอดตามแนวเส้นข้างตัว ด้านบนของกระพุ้งเหงือกมีจุดสีดำข้างละจุด นัยน์ตาสีเหลือง

ขนาด ความยาวประมาณ 15-20 เซนติเมตร

อาหาร กินลูกปลา สัตว์ไม่มีกระดูกและแพลงค์ตอน

ขนาด ความยาวประมาณ 14-29 เซนติเมตร

ประโยชน์  นำมาแปรรูปเป็นปลากระป๋อง เนื้อใช้ปรุงเป็นอาหาร

ปลาตะลุมพุก

ปลาตะลุมพุก

ชื่อสามัญ  TOLI SHAD

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Alosa toli Bleeker

ถิ่นอาศัย หากินตามชายฝั่งทะเลและบริเวณปากน้ำในอ่าวไทย เป็นปลาสองน้ำที่ เจริญเติบโตอยู่ในทะเล เมื่อถึงฤดูผสมพันธุ์จึงจะอพยพเข้ามาผสมพันธุ์วางไข่ในน้ำจืดหรือบริเวณปากน้ำ

ลักษณะ ปลาตะลุมพุกรูปร่างคล้ายกระสวย แบนข้าง ส่วนท้องด้านข้างแบน ใต้ท้องเป็นสันคม เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของเกล็ดเพื่อใช้ประโยชน์ในการป้องกันตัว จะงอยปากสั้นทู่ ปากมีขนาดปานกลางและเฉียงขึ้นเล็กน้อย ฐานของครีบหลังและครีบก้นมีความยาวเกือบเท่ากัน ครีบหู เล็กเรียวยาว เกล็ดเล็กบางและหลุดง่ายลำตัวด้านหลังสีเขียวปนน้ำเงิน ท้องสีขาว

ขนาด โดยทั่วไปมีความยาวประมาณ 30-40 เซนติเมตร ขนาดใหญ่ที่สุดมีความยาวถึง 50 เซนติเมตร

อาหาร กินสัตว์น้ำขนาดเล็ก

ประโยชน์  เนื้อมีรสชาติดี ราคาแพง

ปลาดุกทะเล ปลาปิ่นแก้ว ปลาเป็ดแก้ว

ปลาดุกทะเล ปลาปิ่นแก้ว ปลาเป็ดแก้ว

ชื่อสามัญ  STRIPED SEA CATFISH

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Plotosus anguillaris van Martens

ถิ่นอาศัย ทั้งน้ำกร่อยและน้ำจืด แพร่กระจายทั่วอ่าวไทย

ลักษณะ เป็นปลาที่ไม่มีเกล็ด มีลักษณะตัวเรียวยาวด้านข้างแบน ส่วนหัวแบนลงมีหนวด คู่ครีบหลังและครีบหูมีก้านครีบแข็ง (เงี่ยง) มีลักษณะเป็นฟันเลื่อย ไม่มีครีบไขมัน ส่วนหัวแบนยาวเรียวแหลม ครีบหลังอันที่สอง คีบก้นและครีบหางติดต่อกัน นอกจากนี้ยังมีอวัยวะพิเศษช่วยในการหายใจ คือ dendritic organ อยู่ที่รูก้น ด้านหลังลำตัวมีสำดำปนน้ำตาล ด้านท้องมีสีขาว ปลาขนาดเล็กจะมีแถบสีขาวปนเหลือง 3 แถบพาดไปตามยาวลำตัว

ขนาด ความยาวประมาณ 40-60 เซนติเมตร

อาหาร กินทั้งพืชและสัตว์

ประโยชน์ ปลาดุกทะเลใช้เป็นอาหารเนื้อมีรสชาติดี นิยมมาทำอาหารประเภทรสจัดเพราะมีกลิ่นค่อนข้างคาว

ปลาดาบลาวยาว

ปลาดาบลาวยาว

ชื่อสามัญ DORAB WOLF-HERRING

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Chirocentrus dorab (Forskal)

ถิ่นอาศัย ตั้งแต่ชายฝั่งทะเลจนถึงทะเลเปิด หากินตามผิวน้ำ

ลักษณะ ปลาดาบลาวยาว มีลำตัวเรียวยาวและมีทรวดทรงแบนมาก ปากมีลักษณะเฉียงขึ้นข้างบน มีฟันเขี้ยวคู่หน้าใหญ่และคมมากเขี้ยวคู่นี้จะยื่นเลยริมฝีปาก ครีบหางเว้าลึกครีบหลังมีรอยแต้มสีดำลำตัวสีน้ำเงินเข้มปนเหลือง ท้องสี

ขนาด ความยาวประมาณ 30-50 เซนติเมตร

อาหาร  กุ้ง หอย ปู ปลา

ประโยชน์ ทำลูกชิ้นปลา มีรสชาติดี

ปลาซ่อนทรายแก้ว

ปลาซ่อนทรายแก้ว

ชื่อสามัญ SILVER SILLAGO

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Sillago sihama (Forskal)

ถิ่นอาศัย หากินตามหน้าดินซึ่งมีพื้นเป็นทราย โดยจะฝังตัวอยู่ในทราย เหลือนัยน์ตาโผล่ขึ้นมา คอยจ้องจับสัตว์น้ำเป็นอาหาร พบทั่วไปในอ่าวไทย

ลักษณะ ปลาซ่อนทรายแก้ว เป็นปลาทะเลซึ่งมีลำตัวยาวเรียว ด้านข้างแบน หัวยาวเรียวจะงอยปากยาวแหลมใช้ในการขุดคุ้ยอาหาร ปากเล็กอยู่ปลายสุดและสามารถยืดหดได้ ครีบหลังมีฐานยาวและแยกออกเป็นสองอันครีบก้นมีขนาดใกล้เคียงกับครีบหลังอีนที่สอง ครีบอกอยู่ใต้ครีบหู ครีบหางตัดตรง เกล็ดเล็กและหยาบสีลำตัวเป็นสีเนื้อ

ขนาด ความยาวประมาณ 7-12 เซนติเมตร

อาหาร กินลูกกุ้ง ตัวหนอนและสัตว์น้ำขนาดเล็ก

ประโยชน์ ปลาซ่อนทรายแก้ว เนื้อสีขาว มีก้างน้อย รสชาติดีมาก นิยมส่งออกไปจำหน่ายต่างประเทศในรูปของปลาแช่แข็ง นอกจากนี้ยังมาแปรรูปเป็นปลาตากแห้งโดยจะแล่เนื้อเป็นแผ่นบางๆ

ปลาเห็ดโคนจุด ปลาซ่อนทราย

ปลาเห็ดโคนจุด ปลาซ่อนทราย

ชื่อสามัญ SILLAGO TRUMPETER SILLAGE

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Sillago maculata Quoy & Gaimard

ถิ่นอาศัย ตามบริเวณหน้าดินในน้ำตื้น แถบชายฝั่ง พบที่ชลบุรี ระยอง สมุทรปราการ

ลักษณะ ปลาเห็ดโคนจุด เป็นปลาทะเลที่มีรูปร่างค่องข้างกลมยาว หัวโต จะงอยปากยาวและแหลม นัยน์ตาอยู่ใกล้กับแนวสันหัว ปากเล็ก ฟันเล็กละเอียดอยู่บนขากรรไกรทั้งสองและเพดานปาก เกล็ดเล็กและบางครีบหลังมีสองอัน อันที่สองยาวใกล้เคียงกับครีบก้น ครีบหางเว้าเป็นแฉก ครีบหูมีขนาดเล็ก ครีบท้องยาวและปลายแหลม ลำตัวด้านบนเป็นสีเทาหรือสีเขียวมะกอก ด้านท้องสีขาวเงินมีแถบสีเงินพาดไปตามความยาวของลำตัว

ขนาด ที่พบทั่วไปยาว 18 เซนติเมตร

อาหาร กินลูกกุ้ง ลูกปู และสัตว์น้ำขนาดเล็ก

ประโยชน์ ใช้เป็นอาหาร โดยจะแล่เนื้อเป็นแผ่นบาง ๆ ใส่เกลือ ตากแห้ง นิยมนำมาทอดกินเป็นกับแกล้ม

ปลาสำลี ปลาช่อลำดวน

ปลาสำลี ปลาช่อลำดวน

ชื่อสามัญ BLACK-BANDED TREVALLY

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Seriola nigrofasciata (Rupell)

ถิ่นอาศัย บริเวณกลางน้ำและตามพื้นท้องทะเล เช่นที่อ่าวจังหวัดระยอง ประจวบคีรีขันธ์ ภูเก็ต ระนอง ตรัง

ลักษณะ ปลาสำลี รูปร่างค่อนข้างเรียวยาวลำตัวแบนข้างเล็กน้อย จะงอยปากทู่ ปากกว้าง ฟันเล็กแหลมบนขากรรไกรทั้งสองข้าง ครีบหลังอันแรกเป็นก้านครีบแข็ง 5-7 อัน ครีบหลังอันที่ 2 มีก้านครีบแข็งเพียง 1 อัน ตัวครีบยาว ครีบหูสั้น ครีบหางเว้าลึกปลายแยกเป็นแฉก ครีบทุกครีบมีสีเทา ลำตัวมีสีน้ำตาลปนเทา เทาปนน้ำเงิน เมื่อยังเล็กจะมีแถบใหญ่ 6 แถบ พาดขวางลำตัว

ขนาด ความยาวประมาณ 30-40 เซนติเมตร

อาหาร กินปลาและสัตว์น้ำที่มีขนาดเล็กกว่า

ประโยชน์ เป็นปลาเศรษฐกิจที่มีราคาค่อนข้างแพง ใช้ปรุงเป็นอาหารได้หลายชนิด

ปลาเฉลียบ

ปลาเฉลียบ

ชื่อสามัญ YELLOW QUEENFISH

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Scomberoides lysan Forskal

ถิ่นอาศัย ชายฝั่งทะเลในระดับไหล่ทวีป เป็นปลาอยู่ผิวน้ำ

ลักษณะ เป็นปลาทะเลในกลุ่มปลาสีกุนหรือปลาหางแข็ง และ เป็นปลาอยู่ผิวน้ำ รูปร่างเรียวยาว ลำตัวแบนข้างมาก หัวโต หน้าแหลม นัยน์ตาโต อยู่ใกล้ปลายจะงอยปาก ปากกว้างและเฉียงขึ้นเล็กน้อย มุมปากยื่นเลยหลังตาเกล็ดมีรูปร่างเหมือนเข็มและฝังจมอยู่ในเนื้อ ครีบหลังแยกเป็นสองอัน ข้างตัวและท้องมีสีเหลืองมีจุดกลมดำ 2 แถว ด้านข้างตัวแถวบนมีขนาดใหญ่กว่าแถวล่าง ปลายครีบหลังอันที่สองมีแถบดำ

ขนาด ความยาวประมาณ 50-100 เซนติเมตร

อาหาร กินปลาและสัตว์น้ำอื่น ๆ จำพวกกุ้ง ปู

ประโยชน์ เป็นปลาซึ่งมีคุณค่าทางเศรษฐกิจ เนื้อมีรสชาติดีเมื่อทำเป็นปลาเค็ม

ปลาจวดเตียนเขี้ยว

ปลาจวดเตียนเขี้ยว

ชื่อสามัญ TIGER-TOOTHED CROAKER

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Otolithes ruber (Bloch & Schneider)

ถิ่นอาศัย หากินตามชายฝั่งบริเวณน้ำลึก ๆ มีชุกชุมในแถบทะเลอันดามันและอ่าวไทย

ลักษณะ เป็นปลาหน้าดิน ลำตัวเป็นเหลื่ยมและแบนข้าง รูปร่างของปลาชนิดนี้จะเปลี่ยนแปลงตามอายุ หัวโต แนวสันหัวป้าน ปากเล็ก มีฟันเป็นเขี้ยวแหลมแยกเป็นซี่ออกมา นัยน์ตาค่อนข้างโต อยู่ใกล้แนวสันหลังและครีบหลัง ช่องเปิดเหงือกแคบอยู่หน้าฐานครีบหู เกล็ดเปลี่ยนรูปเป็นหนังหยาบๆ ครีบหลังอันแรกเป็นหนามแข็งอันเดียว ครีบหลังอันที่สองเป็นก้านครีบอ่อนทั้งหมด อยู่ตรงข้ามกับครีบก้นและยาวกว่าครีบก้นเล็กน้อย ไม่มีครีบท้อง ครีบหางตัดตรง หรือบางตัวตัดเป็นเหลี่ยม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอายุและขนาดของปลา พื้นลำตัวสีม่วงแกมน้ำเงินคล้ำ ท้องสีเหลืองจางๆ

ขนาด ความยาวประมาณ 21-62 เซนติเมตร

อาหาร กินปลาและสัตว์น้ำที่อาศัยอยู่บริเวณหน้าดิน

ประโยชน์ ใช้ปรุงอาหาร

ปลาหลังเขียวกลม ปลาโกว

ปลาหลังเขียวกลม ปลาโกว

ชื่อสามัญ ROUNDBELLY SARDINE

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Amblygaster sirm (Walbaum)

ถิ่นอาศัย ตามผิวน้ำกระจายไปทั่วอ่าวไทย

ลักษณะ  เป็นปลาทะเลผิวน้ำ มีรูปร่างยาวเรียว ลำตัวมีกล้ามเนื้อเป็นสันหนา ท้องแบนเป็นสันแต่ไม่มีเกล็ดโผล่ออกมาเป็นสันแข็ง หัวค่อนข้างเล็ก จะงอยปากยาว นัยน์ตาโต ปากค่อนข้างเล็กและอยู่ปลายสุด ไม่มีเส้นข้างตัว เกล็ดค่อนข้างใหญ่ บางและหลุดง่าย ครีบหลัง ครีบหู ครีบท้อง และครีบก้นมีขนาดเล็ก ครีบหางใหญ่เป็นแฉกลึก สีลำตัวด้านหลังมีสีน้ำเงินเข้ม ท้องเป็นสีขาวเงิน

ขนาด ความยาวประมาณ 13-23 เซนติเมตร

อาหาร กินจุลชีพที่อาศัยอยู่ตามผิวน้ำ

ประโยชน์  ในสภาพสดใช้ในการแปรรูปคือ ปลากระป๋อง แต่ถ้าไม่สดใช้ทำอาหารปลาป่น

ปลากะตัก ปลาใส้ตัน ปลามะลิ ปลากล้วย ปลากะตักใหญ่ ปลากะตักควาย

ปลากะตัก ปลาใส้ตัน ปลามะลิ ปลากล้วย ปลากะตักใหญ่ ปลากะตักควาย

ชื่อสามัญ  INDIAN ANCHOVY

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Stolephorus indicus (Van Hasselt)

ถิ่นอาศัย แพร่กระจายอยู่ทั่วบริเวณอ่าวไทย และบริเวณห่างฝั่งประมาณ 10-20 ไมล์

ลักษณะ เป็นปลาผิวน้ำขนาดเล็ก อาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูง ลำตัวเรียวยาว แบนข้างมีสันหนา ที่ท้อง ขากรรไกรบนยาวเลยหลังตา ครีบหลังตอนเดียว ครีบหางเว้าลึก มีแถบสีเงินพาดผ่านในแนวยาวของลำตัว

ขนาด ความยาวประมาณ 3-10 เซนติเมตร

อาหาร กินพวกแพลงค์ตอน ลูกกุ้งและเคย

ประโยชน์ ใช้ทำน้ำปลาและปลาแห้ง

ปลากระบอกปีกเหลือง

ปลากระบอกปีกเหลือง

ชื่อสามัญ BLUESPOT GREY MULLET

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Valamugil siheli (Forskal)

ถิ่นอาศัย พบทั่วไปทั้งระดับน้ำลึกทั่วอ่าวไทยและบริเวณปากแม่น้ำจนถึงนากุ้ง

ลักษณะ เป็นปลาทะเลที่ชอบลอยตัวหาอาหารบนผิวน้ำและกลางน้ำ ว่ายน้ำเรียงกันเป็นแถวเป็นฝูง รูปร่างยาวเรียว เมื่ออยู่ในวัยอ่อน ความหนาของลำตัวทำให้รูปร่างทู่ ด้านหลังของลำตัวแบนลงเล็กน้อย ครีบหูมีสีเหลือง พร้อมจุดสีดำเข้มตรงโคนครีบหู มีจุดสีในเนื้อเกล็ดทำให้เกิดเป็นลายตามยาวของลำตัว

ขนาด ความยาวตั้งแต่ 30-50 เซนติเมตร

อาหาร กินสาหร่าย และพืชน้ำชั้นต่ำ

ประโยชน์ เป็นปลาที่มีเนื้ออร่อยรสชาติดี มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ

ปลากระบอกท่อนใต้

ปลากระบอกท่อนใต้

ชื่อสามัญ DIAMOND-SCALED GREY MULLET

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Mugil vaigiensis Qnoy & Gaimand

ถิ่นอาศัย  ชอบอาศัยอยู่ตามผิวน้ำ และอาหารตามชายฝั่งทะเลตื้น ๆ และในบริเวณปากแม่น้ำ นครศรีธรรมราช สงขลา สุราษฏร์ธานี ศรีราชา ระยอง จันทบุรี

ลักษณะ รูปร่างเรียวยาว ลำตัวค่อนข้างกลม หัวกว้างใหญ่และแบน ตาเล็กไม่มีเยื่อไขมันปิดมีเกล็ดใหญ่กว่าปลากระบอกชนิดอื่น พื้นสีลำตัวด้านบนเป็นสีน้ำตาลปนเทา มีแถบดำพาดตามยาวลำตัว 8-10 แถบครีบทุกครีบมีสีเทาอมดำหรือน้ำตาลไหม้ แต่ครีบอกมีสีดำเข้มกว่าเห็นได้ชัดเจน

ขนาด ความยาวประมาณ 19-40 เซนติเมตร

อาหาร กินจุลินทรีย์ขนาดเล็กรวมทั้งแมลงน้ำและสัตว์อื่น ๆ ที่มีขนาดเล็กกว่า

ประโยชน์ เนื้อมีรสอร่อย จัดเป็นปลาที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจชนิดหนึ่ง